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Home Regional Europa

Käsesuppe mit Hackfleisch

by chefkoch24
20. Januar 2020
in Europa, Finnland
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Zutaten  für 4 Portionen

 

500 g Hackfleisch
1 große Zwiebel(n)
½ Stange/n Lauch
375 ml Wasser
½ Würfel Brühe
150 g Kräuterschmelzkäse
150 g Sahne-Schmelzkäse
1 Dose/n Champignons, geschnitten
1 Stange/n Baguette(s)

 

Zubereitung

 Arbeitszeit ca. 20 Minuten  Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten  Gesamtzeit ca. 35 Minuten

Die Zwiebeln in Butter andünsten. Hackfleisch und Porree dazugeben. Alles gut durchrösten. Wasser und Brühwürfel dazugeben, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Käse und die Champignons dazugeben. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Falls die Suppe euch etwas zu dick ist, einfach etwas Wasser nachschütten.
Tags: EintopfEuropaFinnlandgebundengekochtGemüseHauptspeisekäsePartyRindSchweinSuppe
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